卷首语 PROLOGUE
02中国食品，“绿色”正当时
陈思廷
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言论
24 做奶牛，拼的是紫！ 王一辛
26 城市消费需求裂变中的蓝海 习 熠
视野 VISION
趋势
16白酒企业：与资本共舞 王鹏飞
18“山腰”市场渐成死地 包•恩和巴图
思想家
20 啤酒企业：想说涨价不容易 周春巧 邢 云 刘兆阳
22 调味品企业如何系统推新品？ 李国华
观察
28饮料如何混搭好网游？ 吕 谏
31淡季也能做销量 胡以国
封面专题 COVER SPECIAL
蒙牛：世园会布道32
33 一场叫做绿色的营销革命 郑 巧
35蒙牛的“世园时间”邵伶俐
40 后世园会效应：品牌资产升级 侯军伟
45蒙牛的“世园时间”邵伶俐
46 调味品资本时代的创新路径
50 2011年度中国调味品产业创新奖榜单
特别报道 REPORT SPECIALIY
52 2011（第七届）中国调味品产业营销论坛
案例 ENTERPRISE
54 看看娃哈哈都做了什么！ 孙鹏 杨江涛
企业 ENTERPRISE
54 国联水产：“方便虾”带来的产业革命 刘鹏 郝北海
商道 BUSINESS
产品
62 步步失算的产品新鲜度竞争战 段文智
品牌
68 那些注定卖不动的命名 杨德昭
79 执行力难在哪里 余春生
管理 MANAGEMENT
渠道
72 白酒品鉴会破局 何志莲
经销商方略
74 一次极其失败的经销商拜访 张建生
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