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   酒店/饭店/食品
《食品安全导刊中旬刊》
《食品安全导刊中旬刊》以食品安全新闻报道为主要内容,宣传《中华人民共和国食品安全法》及国家相关法规,以报道国家、省、市、县食品药品监管局,市县卫生局,市县工商局,市县质检等局工作状态,以及国内食品行业
欢迎订阅:35元/期月刊
   
《中国酒店》
《中国酒店》杂志由我国成立最早、最具有权威性的金陵旅馆管理干部学院主办.杂志现为月刊,全彩印刷,面向国内外发行.目前已是多家饭店集团的指定读物,已成业内最具影响力的酒店专业期刊.
欢迎订阅:75元/期季刊
   
《世界酒店》改名《文旅》
《世界酒店》杂志是由世界酒店联盟、世界酒店领袖中国会主办的全球性行业高端品牌杂志。
欢迎订阅:75元/期季刊
   
《餐饮商学院》
《餐饮商学院》共好商学院系列杂志以清新平实的风格及时报道各行业最新的行业资讯,管理理念和实践,揭示企业在经营管理中成功或失败的策略
欢迎订阅:250元/期月刊
   
《酒店餐饮业六常管理》
10碟装DVD,凡凭本课程参加同名现场课程享受980元优惠!内赠会员积分卡一张!
欢迎订阅:980元/期年刊
   
《川菜》
由四川党建期刊集团主管,成都巴蜀川菜研究发展中心主办
欢迎订阅:21元/期月刊
   
《餐饮世界》
《餐饮世界》杂志一直将主要目标客户锁定于广大的餐饮企业投资人、职业经理人、广大厨师及烹饪爱好者。
欢迎订阅:28元/期月刊
   
《四川烹饪》
《四川烹饪》厨界人士技艺交流的交流,百姓家庭一日三餐的益友,传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。
欢迎订阅:21元/期月刊
   
《美食》
《美食》杂志创刊于1989年1月,是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物,是江苏餐饮业发言的主阵地。
欢迎订阅:30元/期月刊
   
《美食|中国好餐饮》
《中国好餐饮》以实用、实效、实战为出发点,学即用、仿即效、效有果为目的,以明晰的表格、优化的流程、生动的案例、条理性的图解为特色,一本实效型、工具型的期刊杂志
欢迎订阅:79元/期双月刊
   
《中国烹饪》
《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本具有影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。
欢迎订阅:35元/期月刊
   
《中国大厨》
《中国大厨》专为中国800万职业厨师量身定制的专业刊物
欢迎订阅:25元/期月刊
   
《烘焙工业》 
《烘焙工業Baking Industry》 介紹西式糕點、餅乾的現代烘焙技術、人才訓練和市場資訊。
欢迎订阅:125元/期双月刊
   
《中国焙烤》
中国焙烤食品糖制品工业协会会刊!
欢迎订阅:33元/期双月刊
   
《中华烘焙》
《中华烘焙》挖掘企业文化精髓,树立中华烘焙企业文化旗帜,促进国际烘焙企业文化交流。
欢迎订阅:53元/期月刊
   
《酒讯 Wine & Spirits Digest》
《酒訊雜誌 Wine & Spirits Digest》介紹各國不同種類的酒類產品和飲酒 器具。台湾,繁体中文。
欢迎订阅:100元/期月刊
   
《酒经月刊》
《酒經Wine Now Monthly》介紹世界各地的酒,包括中國白酒、黃 酒,以及啤酒、幹邑、威土忌等。報導名 酒大賽消息、酒市行情、佳釀拍賣價等。
欢迎订阅:105元/期半月刊
   
《中国酒》
《中国酒》杂志由中国轻工业联合会主管,《消费日报》社主办!
欢迎订阅:33元/期月刊
   
《中国酿酒工业年鉴》
《中国酿酒工业年鉴》由中国酿酒工业协会主持编撰的《中国酿酒工业年鉴》是一部全面、系统、准确、详实的大型资料性工具书,具有权威性、史料性、珍藏性、实用性和可读性
欢迎订阅:480元/期年刊
   
《中国酒业》
《中国酒业》杂志是由中国轻工业联合会主管、中国酒业会主办,中国食品工业协会、中国白酒专业委员会、中国酒类商业协会、中国副食流通协会等各酒类行业组织倾力支持的酒类行业权威刊物
欢迎订阅:30元/期月刊
   
《酱卤熏大全》
《酱卤熏大全》包含各地经典卤水以及菜品的配方与做法,寻访卤水调制中的疑难杂症的解决方案,集齐了全国二十多个省份的传统创新卤水。
欢迎订阅:68元/期年刊
   
《食品安全导刊上旬刊》
《食品安全导刊上旬刊》主要围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品生产加工到流通零售环节的全产业链安全。
欢迎订阅:35元/期月刊
   
《100家全球最新品牌酒店》
《100家全球最新品牌酒店》本书包含喜达屋酒店集团、四季酒店集团、凯悦集团、洲际集团、雅高酒店集团、香格里拉集团、希尔顿集团、凯宾斯基集团、悦榕庄酒店集团、美高梅集团等,共100个酒店项目。
欢迎订阅:998元/期年刊
   
《中外酒店白金榜单》
《中外酒店白金榜单》中外酒店系列刊物之一,系中外酒店白金奖获奖单位和个人荣誉榜。
欢迎订阅:138元/期年刊
   
《中外酒店经营管理集锦》——酒店管理工具书
【中外酒店经营管理集锦】,是为纪念中外酒店创刊15周年的文献,亦是对中外酒店15年发展历程的总结。
欢迎订阅:238元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之三:喜宴利器 婚宴策划》
本书主打婚宴策划与营销,重点为:(1)婚宴的菜单、环境设计。(2)婚宴的服务与流程设计。(3)婚宴营销四大秘籍。(4)婚宴的预定流程及相关表格。(5)婚宴祝酒词及婚礼安排范例。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之二:股权利器(实战篇)》
运用好“四力”领导艺术:一用力(用能人之能力);二借力(借外界之援力);三接力(接前力延后力);四竭力(竭尽身心全力)
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之二:股权利器(设计篇)》
运用好“四力”领导艺术:一用力(用能人之能力);二借力(借外界之援力);三接力(接前力延后力);四竭力(竭尽身心全力)
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之一:绩效利器 工具篇》
本书将全面解读企业绩效系统,有效激发员工工作热情,使“让我干”变为“我要干”,着力打造激情团队,激发员工’牛势’,让员工产生压力一求动力一共发展一带动经济增长点,实现企业与个人双赢的愿望。
欢迎订阅:305元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之一:绩效利器 导论篇》
全面解读企业绩效系统,有效激发员工工作热情,使“让我干”变为“我要干”,着力打造激情团队,激发员工’牛势’,让员工产生压力一求动力一共发展一带动经济增长点,实现企业与个人双赢的愿望。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之四:服务利器 抱怨是金》
满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之四:服务利器 为客攻心》
满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之六:营销利器 谋略篇》
中国酒店餐饮业第一部创新营销方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之六:营销利器 策略篇》
中国酒店餐饮业第一部创新营销方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之五:质检利器 控制篇》
中国酒店餐饮业第一部质检工具方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮114总裁导航系列之五:质检利器 检查篇》
中国酒店餐饮业第一部质检工具方案
欢迎订阅:268元/期年刊
   
《餐饮酒店4D现场管理》
欢迎订阅:580元/期年刊
   
《厨政管理实战宝典》
《厨政管理实战宝典》
欢迎订阅:580元/期年刊
   
《香料包里的秘密》
《香料包里的秘密》一书共收录了55种烹饪中常用的香辛料,对它们的特征、分类、产地、产期、优劣鉴别、味道特征、适用食材和一般添加量都做了详细介绍。
欢迎订阅:68元/期年刊
   
《味道春秋》
《味道春秋》是中国大厨出品, 52位烹饪大师精华作品, 烹饪书籍。
欢迎订阅:98元/期书籍
   
《经典川菜》
《经典川菜》中国大厨经典川菜100款 中国大厨出版烹饪美食菜谱书
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《经典湘菜》
《经典湘菜》中国大厨经典湘菜100款 中国大厨出版烹饪美食菜谱书。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《新派凉菜》
《新派凉菜》新派凉菜100款 中国大厨出品大厨宝笈 冷菜菜谱2017最新出版
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《创意盘饰100》
《创意盘饰100》厨房里的美学革命 中国大厨出品盘饰围边装盘盘头。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《走街串巷吃成都AB》
《走街串巷吃成都AB》两册吃货旅行系列丛书菜谱成都美食地图四川美食。
欢迎订阅:100元/期书籍
   
《看图识香料》
《看图识香料》中国大厨系列丛书 ,烹饪美食调味料书 有赠品。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《经典粤菜》
《经典粤菜》中国大厨经典粤菜100款 中国大厨出版烹饪美食菜谱书 。
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《中国面点》
《中国面点》
欢迎订阅:58元/期书籍
   
《美食|中国4D明档》
《中国4D明档》收集整理了不同类型、不同业态餐企明档中的一些规律性经验和做法,为餐饮同行们做了详细的介绍,希望给大家提供借鉴和参考。
欢迎订阅:380元/期年刊
   
《四季の味》
《四季の味》日本生活杂志全年12期 日本原版进口
欢迎订阅:420元/期季刊
   
《栄养と料理》
《栄養と料理》日本生活杂志全年12期 日本原版进口
欢迎订阅:160元/期月刊
   
《专门料理》
《専門料理》日本生活杂志全年12期 月刊 日本原版进口
欢迎订阅:255元/期月刊
   
《Drift美食》
《Drift》是美国一本美食杂志。每期精选一个城市,内容是关于咖啡,喝酒的人和他们居住的城市。 杂志收藏的作家和摄影师的作品、咖啡店&咖啡师&街头小贩供应商和顾客的讯息、可以看到当时印刷时在这个城市里
欢迎订阅:480元/期半年刊
   
《料理王国》
《料理王國》日本生活杂志全年12期 日本原版进口
欢迎订阅:190元/期月刊
   
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