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 酒店/饭店/食品 >> 《餐饮114总裁导航系列之四:服务利器 为客攻心》
《餐饮114总裁导航系列之四:服务利器 为客攻心》杂志
杂志概要:满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。

欢迎订阅:268元/期
年刊
主管单位:江苏省苏豪控股集团有限公司
主办单位:江苏苏豪传媒有限公司
出版单位:哈尔滨地图出版社
发 行 量:10000 份/期
创刊日期:
出刊日期:2014年9月
国际刊号:
国内刊号:9787546507538
刊物版式:16开
发行范围:国内外公开发行
浏览次数:47080
 
刊物介绍
 
    服务的最高境界就是:让每一个接触过你的客人,都能把你当成最值得尊敬的朋友。而想要提升服务须做到“三要”金言:一是你要是能控制你的情绪,你的服务已经100%成功了;二是你要是能改变一脸死相,就不会影响企业形象,那你的事业就是锦上添花;三是你要是有本事,就让你的客户见人就替你吹牛,那你的服务就可以攻无不克,战无不胜了!
    
     我们满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客进店之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;让顾客感动惊喜,要在顾客离店之前。抓好优质服务的四个之前,从而实现高效优质服务的起点。
    
     第一章攻心服务总述………………………………………………………01
     一、中诚伟业“攻心”服务理念…………………………………………01
     二、“攻心服务”服务体系流程建立……………………………………05
     三、感动服务主题策划进度表……………………………………………07
     四、自我反省………………………………………………………………08
     五、高层管理人员承诺表…………………………………………………10
     第二章满足客户需求是第一竞争力………………………………………12
     第一节优质服务的基本概念………………………………………………12
     一、服务品牌:完美无缺情满我家………………………………………12
     二、服务四种类型…………………………………………………………14
     第二节完成优质服务的步骤………………………………………………15
     一、提供优质服务的步骤…………………………………………………15
     二、将投诉转化为销售业绩………………………………………………37
     第三章实战篇一一攻心服务案例…………………………………………38
     第四章餐饮服务十大推销技巧…………………………………………110
     第五章满足各类人群的膳食要求…………………………………………115
     第一节孕妇与母乳的营养和膳食…………………………………………115
     第二节儿童营养与膳食……………………………………………………121
     第三节老年营养……………………………………………………………129
     第四节肥胖者的营养与膳食………………………………………………131
     第五节心血管疾病者的营养与膳食………………………………………132
     第六节癌症的营养与膳食…………………………………………………135
     第七节糖尿病和痛风的营养与膳食………………………………………137
     第八节运动员的营养与膳食………………………………………………139
     第九节慢性胃炎的饮食营养………………………………………………145
     第十节特殊作业者平衡膳食特点…………………………………………148
     第十一节电脑发烧友的合理膳食…………………………………………150
     第十二节驾车族的饮食与健康……………………………………………151
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