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 酒店/饭店/食品 >> 《中国烹饪》
《中国烹饪》杂志
杂志概要:《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本具有影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。

欢迎订阅:35元/期
月刊
主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商报社
出版单位:《中国烹饪》杂志社
发 行 量: 份/期
创刊日期:1980年
出刊日期:
国际刊号:ISSN1000-1115
国内刊号:CN11-1644/TS
刊物版式:16开
发行范围:
浏览次数:68832
 
刊物介绍
 
    《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本具有影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。其办刊宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化,以时尚、实用,给你做与吃的学问为办刊特色。
     《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评,发行范围覆盖全国的所有省市区范围,读者群体为广大的餐饮业及相关产业的管理者、经营者,中国饮食文化的研究人员,厨师、烹调师、营养师等,及饮食文化爱好者。
     《中国烹饪》杂志主要栏目有:业内观潮、专题、管理经验谈、热点聚焦、食话实说、烹坛资讯、互动平台、烹饪人生、佳肴精粹、九州新肴、家常餐桌、南北面点、食客茶馆、人间滋味、食府论道、绝招秘籍、调味佳品、纸上师徒、答疑解惑等。
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